【原文】人情莫不愛子，不知用愛之方。即如延師教子，本望其成名，列身士林耳。然以膳師故，往往炰鱉烹魚，割雞煮蟹。假令一歲傷千命，十年即害萬命，積之久久，子弟雖有大福，亦削去矣，況福力未厚者乎。如謂肴膳未豐，未遂西席【家中延請的教師】之志，則當移殺生所費，額外加隆，使為師者常欣然教育。則沽酒市脯〖到市場上買酒買肉〗，自當相諒。而子弟?；鶋鬯?，冥冥日增矣。何必傷殺物命，相率而人三途也。

【譯白】天下父母沒有不愛子女的，而多有不知用愛的方式。譬如聘請老師教子，本為希望其子將來成名，躋身于士大夫之列的。但因款待老師之緣故，往往炰鱉、烹魚，殺雞、煮蟹。假使一年殺生千命，十年即害萬命，積累時間既久，子弟縱有大福報，也已被削去了，何況福力本不深厚的呢？若認為肴饌不夠豐盛，會影響老師之心情，何不將殺生所花費之錢，額外補貼老師，使為師者，常欣然教育。至于酒肉雖有所缺乏，老師自然也會諒解。而子弟之?；鶋勖?，當冥冥中與日俱增。何必傷殺物命，相牽而墮入三途呢？

摘自《安士全書》萬善先資：勸膳師者